5 petits échanges alimentaires qui font la plus grande différence


Du petit déjeuner, déjeuner, dîner et toutes les collations entre les deux, beaucoup d'entre nous choisissent nos repas en fonction de la commodité, du confort et du coût. Le résultat est souvent une assiette d'options alimentaires déséquilibrées qui peuvent manquer de nutriments essentiels, ou vous laisser fatigué et lent. Heureusement, il y a quelques échanges d'ingrédients sains faciles et abordables que vous pouvez faire pour vos repas quotidiens que toute la famille appréciera!

Échange de petit déjeuner!

Au lieu de cela: jus d'orange
Avoir ceci: une vraie orange
Chez les adultes et les enfants, le jus d'orange est une boisson populaire pour commencer la journée. Mais comme le jus d'orange est pressé, il ne contient plus de fibres alimentaires et contient plus de sucre par portion. Au lieu de cela, ayez une vraie orange; il vous fournira 93% de votre vitamine C quotidienne minimale recommandée, et la pulpe et la peau intérieure contiennent des flavones qui ont des propriétés anti-inflammatoires.

Échange de déjeuner!

Au lieu de cela: pâtes nouilles
Faire ceci: nouilles aux courgettes

Les nouilles de courgettes semblent faire fureur ces jours-ci, mais pour une bonne raison. Non seulement ils donnent à votre plat une touche de couleur par rapport à votre plat de pâtes traditionnel, mais les courgettes sont riches en nutriments essentiels pour le cœur, tels que le potassium et la vitamine C.L'utilisation de nouilles de courgettes est également un excellent substitut hypocalorique qui peut réduire le sang pic de sucre et ne vous laissera pas rassasié et lent. Les nouilles aux courgettes sont rapides et faciles à préparer - utilisez simplement un spiraliseur ou un éplucheur de pommes de terre.

Au lieu de cela: la laitue Iceberg
Utilisez ceci: salade de roquette / épinards
Bien que la laitue iceberg ait ce croquant qui rend les salades si satisfaisantes, elle est essentiellement dépourvue de nutriments. Au lieu de cela, donnez à votre salade un coup de pouce nutritionnel et utilisez des mélanges de salade qui sont abondants en vitamines, minéraux et fibres alimentaires, comme la roquette ou les épinards. La roquette est riche en vitamine K, en vitamine C et en bêta-carotène qui renforcent les os, et les épinards sont riches en nutriments, notamment le fer, le folate et le magnésium. Vous donnerez un coup de pouce nutritif à votre routine de salade habituelle.

Au lieu d'utiliser ceci: Mayonnaise
Utilisez ceci: Avocat
La mayonnaise est souvent utilisée comme exhausteur de goût dans les pâtes à tartiner. Remplacer la mayonnaise par de la purée d'avocat vous donnera toujours un bon goût, mais avec les avantages supplémentaires de certains nutriments très importants. Mayo contient souvent des gras trans, mais l'utilisation d'avocats vous fournira les bonnes graisses dont votre corps a besoin, en plus d'autres nutriments essentiels tels que la vitamine E, le potassium, les caroténoïdes pour la santé oculaire, les fibres et l'acide oléique. La tartinade ou la trempette à l'avocat constitue un excellent substitut de collation en milieu de journée pour les trempettes crémeuses.

Échange de dîner!

Au lieu de cela: Riz blanc
Faire ceci: Quinoa
Comme pour tous les produits raffinés, le riz blanc peut avoir un effet sur votre glycémie et il est également débarrassé de la plupart des nutriments essentiels. Le quinoa, considéré comme un superaliment depuis de nombreuses années, peut éliminer l'apport d'insuline fourni par le riz blanc, tout en fournissant au corps des nutriments essentiels tels que 5 g de protéines, 15% de votre apport quotidien en fer et 21% de vos fibres quotidiennes par tasse. , en plus de la vitamine B et des oligo-éléments tels que le magnésium et le zinc. Mieux encore, le temps de cuisson et de préparation du quinoa est beaucoup plus court que le riz brun et il est tout aussi polyvalent que le riz blanc.