Nous adorons les œufs. Ils sont un véritable concentré nutritionnel et sont aussi bons en repas qu'en collation. C'est pourquoi cette recette est géniale : c'est le mélange parfait entre le délicieux et le sur le pouce. Voyons ce qui la rend si géniale :
- L'ingrédient vedette : les œufs occupent ici une place centrale. Apportant environ 6 grammes de protéines par œuf, ils fournissent un apport protéiné substantiel pour alimenter votre journée et peuvent vous aider à rester rassasié plus longtemps. Mais ce n'est pas tout ! Les œufs sont également riches en vitamine B12 énergisante et en choline stimulant le cerveau, ce qui en fait un complément parfait à votre routine matinale.
- Des légumes à profusion : nous savons tous qu'il est important d'intégrer une grande variété de légumes dans notre alimentation pour répondre à nos besoins en antioxydants et en vitamines. Cependant, il peut être difficile de consommer suffisamment de légumes tout au long de la journée. Ces bouchées offrent un moyen pratique et délicieux de faire le plein de ces nutriments essentiels. Avec une gamme variée de légumes dans chaque bouchée, vous satisfairez sans effort votre apport quotidien recommandé en légumes.
Que vous recherchiez un petit-déjeuner riche en protéines, un wrap pour le déjeuner ou une collation rapide et nutritive, nos bouchées aux œufs végétariennes sont faites pour vous. Voici ce dont vous avez besoin pour préparer 12 bouchées aux œufs en 40 minutes :
Ingrédients:
- 8 œufs
- 1 tasse de poivron, haché
- 1 tasse de champignons, hachés
- 1 tasse d'épinards, hachés
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Instructions:
- Dans un grand bol, fouettez les œufs.
- Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Versez le mélange dans un moule à muffins légèrement graissé.
- Cuire au four à 350°F pendant 20 à 30 minutes et savourez !
