Blood Orange Fizz

Orange sanguine pétillante

19 October 2022

Ne vous laissez pas intimider par cette boisson. Elle regorge de saveurs et de nutriments et elle est presque trop belle pour être bue ; elle est agréable à regarder. Ce qui donne à cette boisson sa couleur vibrante (et son nom dangereusement acidulé) est l'orange sanguine ! Les oranges sanguines ressemblent à un pamplemousse ordinaire, mais c'est ce qu'il y a à l'intérieur qui compte. L'homonymie de ce fruit vient de la quantité élevée d'anthocyanes qui donnent à la pulpe une couleur rouge riche et profonde. Les anthocyanes sont un groupe spécial de composés qui non seulement fournissent des pigments, mais sont également d'excellents antioxydants. Les antioxydants aident à réduire les dommages cellulaires qui peuvent survenir en raison du stress oxydatif. Tout comme son proche parent, l'orange orange, les oranges sanguines sont pleines de vitamine C qui aide à soutenir l'immunité. L'ajout de jus de citron vert frais, de miel et de sans secco rehausse la saveur et élève votre boisson à un autre niveau. Santé !

Cette recette sert pour 2 personnes.

Voici ce dont vous avez besoin :

  • 1 tasse de jus d'orange sanguine fraîchement pressé
  • 1 ½ oz de jus de citron vert frais
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 bouteille de 750 ml de sans secco
  • 1 tranche d'orange sanguine pour la garniture

Voici ce qu'il faut faire :

  1. Ajoutez le jus d'orange sanguine, le jus de citron vert et le miel dans un shaker et secouez pendant 15 secondes.
  2. Verser le mélange dans deux verres remplis de glace
  3. Recouvrir de sauce sans secco et garnir d'une tranche d'orange sanguine.

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