Ne vous laissez pas intimider par cette boisson. Elle regorge de saveurs et de nutriments et elle est presque trop belle pour être bue ; elle est agréable à regarder. Ce qui donne à cette boisson sa couleur vibrante (et son nom dangereusement acidulé) est l'orange sanguine ! Les oranges sanguines ressemblent à un pamplemousse ordinaire, mais c'est ce qu'il y a à l'intérieur qui compte. L'homonymie de ce fruit vient de la quantité élevée d'anthocyanes qui donnent à la pulpe une couleur rouge riche et profonde. Les anthocyanes sont un groupe spécial de composés qui non seulement fournissent des pigments, mais sont également d'excellents antioxydants. Les antioxydants aident à réduire les dommages cellulaires qui peuvent survenir en raison du stress oxydatif. Tout comme son proche parent, l'orange orange, les oranges sanguines sont pleines de vitamine C qui aide à soutenir l'immunité. L'ajout de jus de citron vert frais, de miel et de sans secco rehausse la saveur et élève votre boisson à un autre niveau. Santé !
Cette recette sert pour 2 personnes.
Voici ce dont vous avez besoin :
- 1 tasse de jus d'orange sanguine fraîchement pressé
- 1 ½ oz de jus de citron vert frais
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 bouteille de 750 ml de sans secco
- 1 tranche d'orange sanguine pour la garniture
Voici ce qu'il faut faire :
- Ajoutez le jus d'orange sanguine, le jus de citron vert et le miel dans un shaker et secouez pendant 15 secondes.
- Verser le mélange dans deux verres remplis de glace
- Recouvrir de sauce sans secco et garnir d'une tranche d'orange sanguine.