Les échanges de pomme de terre simples pour éclaircir en haut votre festin de Thanksgiving


Bouffi et assoupi sont des mots que nous utilisons pour décrire la façon que nous nous sentons en nous rétablissant d'un festin massif. Thanksgiving n'est sans aucun doute aucune exception. En se classant souvent haut dans les glucides, les sucres et la consommation, ce sont ce n'est pas étonnant ces festivités nous quittent se sentant moins que stellaire. Un des suspects les plus sournois ? Pommes de terre. En raison de leur haut index glycemic, les pommes de terre sont souvent responsables des augmentations rapides des niveaux de glycémie, en augmentant nos concentrations d'insuline et en nous ralentissant à un petit somme. Bien qu'ils soient un côté délicieux à beaucoup d'entrées, optant quelquefois pour les options plus en bonne santé peut vous servir mieux à la longue. Cette année, arrêtez la pointe avec nos échanges simples.

Au lieu de la purée de pommes de terre, sub dans le chou-fleur !

Pourquoi chou-fleur ?
Un service de chou-fleur vous apporte 77 % de votre valeur recommandée quotidienne de vitamine C, un aliment promouvant immunisé important pendant la saison de grippe et le froid ! Extrêmement flexible, c'est la façon la plus facile de rester satisfait en limitant les glucides.

Pâtée de chou-fleur

Vous aurez besoin :

  • 1 grande tête de chou-fleur
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de lait de noix de choix
  • 1 tasse d'eau
  • 1 petite cuillère de sel marin

Vous aurez besoin aussi :

  • Grand couteau pour le hachage
  • Gouvernement coupant
  • Mesure de la tasse
  • Cuillère de Spatule / cuillère de bois
  • Passoire
  • Mixer/robot de cuisine d'immersion

Pour commencer, coupez la tête de chou-fleur. La façon la plus facile de faire c'est en le coupant dans la moitié par la tige. Si vous coupez une forme 'de v' autour du cœur, vous l'enlèverez de chaque moitié. Dès que vous l'avez fait, hachez le chou-fleur finement. (Tenez dans la tête : plus petit les morceaux, plus rapide il cuisinera et le plus crémeux qu'il retournera.)

Votre pas suivant est à sauté le chou-fleur. Placez votre beurre dans votre casserole et tour sur le moyen d'expression haut. Dès qu'il commence à faire fondre, laisser tomber vos morceaux de chou-fleur dans et sauté, en remuant régulièrement jusqu'à ce que le chou-fleur ait éclairci visiblement. Cela devrait prendre 3-5 minutes.

Ajoutez votre eau, lait et sel et apportez du mélange à un furoncle. La couverture et cuisine jusqu'à tendre. Cela devrait prendre grossièrement 10 minutes.

Une fois fait bouillir, égouttez le chou-fleur et gardez ¼ tasse du liquide de cuisine.

Placez le chou-fleur égoutté et a retenu du liquide dans le pot et la pâtée avec le mixer d'immersion jusqu'à lisse. Assurez-vous pour le servir chaud !

Au lieu des pommes de terre rôties, utilisez des panais !

Rôtissez Parsnips avec le romarin

Pourquoi panais ?

Plein de fibre et de vitamine C, les panais sont grands pour la santé d'œil, les fonctions digestives et la production d'enzyme. Un cousin de la carotte, le panais fait aussi pour sub inventif pour ses contemporains plus féculents.

Vous aurez besoin

  • 1 ½ livres de panais épluchés, coupés dans les morceaux de pouce de ½-by-2
  • 2 petites cuillères de romarin frais, coupé
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
  • Le sel et le poivre pour goûter

Cette recette est aussi simple que c'est charmant ! Tout dont vous aurez besoin est un four et les susdits ingrédients. Préchauffez votre four à 450 degrés et sur un rimmed le drap cuisant, lancez vos panais dans le pétrole et le romarin, ensuite la saison avec le sel et le poivre pour goûter. Rôti depuis grossièrement 20 minutes, en remuant à mi-chemin par. Les panais devraient partir d'or et tendres. Servez immédiatement !Au lieu d'une salade de pomme de terre, donnez un essai aux navets !

Navet croquant, Apple et salade à base de chou cru de pousse de Brussel

Pourquoi navets ?

La partie du cruciferous * la famille, les navets sont de près rattachés au brocoli, les légumes alpagués, le chou et le chou frisé. Ces légumes contiennent des phytoproduits chimiques qui ont été montrés réduire des radicaux libres. En contenant indoles *, on est connu qu'ils réduisent le risque de cancers dans la prostate, les poumons et le côlon. Ils sont aussi archipleins du calcium, le magnésium et le potassium !

Vous aurez besoin

  • 3 cuillères à soupe de jus jaune citron frais
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 petite cuillère d'épluchés et a râpé le gingembre
  • 2 petits navets blancs, réduction à la julienne
  • 1 pomme de Lady Rose moyenne, réduction à la julienne
  • 4 onces de choux de Bruxelles avec les feuilles se sont séparées
  • 2 petites cuillères de graines de pavot

Cette recette est la plus facile du bouquet ! Jus jaune citron de mélange, gingembre et pétrole dans un bol. Retournez-vous dans les navets, les choux de Bruxelles, la pomme et la moitié de vos graines de pavot. Remuez jusqu'à également n'enduit et ajoutez des graines de pavot restantes. Appréciez !

Avec le prix de festin traditionnel comme le pain et les pommes de terre vous mettant souvent sur la piste rapide à la gêne digestive, nos échanges en bonne santé vous donnent les options vous avez besoin de tromper des problèmes de ventre. Maintenez la digestion optimale avec notre ligne de probiotics et d'Enzymes Digestives Nutrisentials ! Cliquer ici lire plus

* légumes de Cruciferous ont de la famille Brassicaceae (a aussi appelé Cruciferae). Ils incluent des légumes comme le chou-fleur, le chou, le cresson de jardin, bok choy, le brocoli, les choux de Bruxelles, aussi bien que les légumes greenleaf semblables.

Indoles sont une classe de phytoproduits chimiques associés à la prévention de cancer.

Sources :

  1. Hache, Dr (2014, décembre). Avantages de chou-fleur, nutrition & ; recettes. Récupéré de https://draxe.com/cauliflower/
  2. Elliott, B. (2017, avril). Les 8 premiers avantages de santé de chou-fleur. Récupéré de http://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cauliflower
  3. Hache, Dr (2017, juin). La nutrition de panais, profite aux yeux, le cœur & ; estomac. Récupéré de https://draxe.com/parsnip-nutrition/
  4. Kerns, M. (2017, juillet). Les avantages de santé de panais. Récupéré de http://healthyeating.sfgate.com/health-benefits-parsnip-3973.html

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