Pouding aux graines de chia

Le pouding aux graines de chia permet de bien commencer la journée. Il est non seulement nutritif et délicieux, mais il est aussi très facile à préparer.

Les graines de chia sont très riches en fibres et en oméga-3, mais elles constituent également une excellente source de protéines de haute qualité. Elles sont reconnues pour améliorer la santé digestive et la santé cardio-vasculaire.  

Le curcuma est le héros obscur de cette recette. Il est reconnu pour aider à soulager les douleurs articulaires en réduisant l’inflammation due au stress et aux blessures. Il constitue également une bonne source d’antioxydants pour le maintien d’une bonne santé générale. J’ai utilisé le supplément de curcuma de Jamieson qui est spécialement conçu pour vous fournir la plus grande concentration de curcuminoïdes (et une pincée de poivre noir pour une meilleure assimilation).

Ce dynamique duo d’ingrédients s’insère dans un petit déjeuner simple et délicieux. Préparez cette recette la veille et ajoutez-y votre garniture préférée le matin venu! Voici ce dont vous aurez besoin :

INGRÉDIENTS

  • 3 cuillères à table de graines de chia

  • ¼ de cuillère à thé de poudre de gingembre

  • ¼ de cuillère à thé de cannelle

  • Une pincée de poivre noir

  • 1 capsule de curcuma de Jamieson1 cuillère à thé de miel

  • 1 tasse de lait non laitier (½ tasse de lait d’amandes et ½ tasse de lait de coco non-écrémé)

GARNITURES OPTIONNELLES

  • Yogourt à la noix de coco
  • Fruits frais
  • Cannelle

MARCHE À SUIVRE

  1. Dans un bol de taille moyenne, combiner tous les ingrédients et bien mélanger à l’aide d’un fouet.  
  2. Verser le tout dans un pot Mason et réfrigérer durant une heure ou jusqu’au lendemain.
  3. Servir avec du yogourt à la noix de coco, des fruits frais ou toute autre garniture.